Lækker athensk salat vil være en rigtig dekoration til ethvert bord. Fra de nævnte ingredienser får du en salat til 2 portioner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- • 1 paprika;
- • 1 paprika;
- • 1 tomat;
- • 10 oliven;
- • 100 g fetaost;
- • vegetabilsk olie;
- • greener (løg og persille);
- • salt;
- • formalet sort peber.
Brugsanvisning
1
Vask alle grøntsager godt inden tilberedning.
2
Skær peber i to lige store dele, og fjern frøene. Skær i små lige store terninger.
3
Skær tomaten i små terninger. For at lade salaten blive saftigere, skal du først fjerne skallet fra tomaten. For at fjerne skrællet placeres tomaten i kogende vand i et par sekunder.
4
Hvis oliven med grove, skal du fjerne dem og skære dem i små cirkler. Efterlad et par oliven til at dekorere salaten.
5
Skær fetaosten i små terninger og læg den i en tidligere forberedt dyb skål. Sæt hakkede grøntsager i skålen.
6
For at give salaten en lys smag skal du tilføje finhakket greener. Krydre med vegetabilsk olie. Salt og peber efter smag.
7
Rør skålen godt, og læg den i en salatskål.
8
Klar salat skal være dekoreret med oliven og friske urter.