Vælg din opskrift
I kosten for enhver person, især dem, der er involveret i sport, bør flerumættede fedtstoffer (linolsyre og folsyre, omega3 / 6/9) og proteiner være til stede. Jordnødder er en af de fødevarer, der indeholder dem. Og jordnøddepasta er ikke kun velsmagende, men også sund. Det er meget kalorifattigt og næringsrigt, så det er godt til morgenmad. Det indeholder også letfordøjeligt vegetabilsk protein, som indeholder aminosyrer, der er nødvendige for livet og hjælper med at opbygge muskelmasse, hvilket gør det til et af de foretrukne produkter hos mennesker, der er involveret i fysisk aktivitet.
Jordnødder - en naturlig antioxidant, påvirker derfor positivt hjertet, reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Denne nødde er rig på vitaminer og mineraler, den er især nyttig, når den stegt. Jordnøddesmør hjælper med at styrke immunforsvaret og øge kroppens udholdenhed på grund af det høje indhold af magnesium og zink. Naturligt jordnøddesmør øger niveauet af testosteron i blodet, hvilket positivt påvirker både processen med at tabe sig og fedtforbrænding, samt at opbygge muskler, forhindrer deponering af overskydende fedt i organer og er et godt redskab til forebyggelse af forskellige sygdomme.
Jordnøddesmør har meget få mangler. Den første, rent individuelle - allergenicitet. Hvis en person har en allergi mod nødder, er dette produkt kontraindiceret. Den anden ulempe er sammensætningen af dårlig kvalitet. Skruppelløse producenter kan afskrække al ønsket om at købe dette nyttige produkt.
Den maksimale fordel er pasta kogte derhjemme. Det vil ikke have unødvendige og skadelige tilsætningsstoffer.
Ingredienser: jordnødder, solsikkeolie, honning, salt.
1. Jordnødder skal vaskes og lad dem tørre. Tør derefter i ovnen, indtil den er brun. Skallet skal let bevæge sig væk fra møtrikken. Jordnøddenes beredskab kan bestemmes ved at smage den, den skal ikke være rå og brændt.
2. Skræl de tørrede jordnødder fra skallet og slib det i en kaffekværn. Slibning er nødvendig, indtil nødden begynder at producere jordnøddesmør, og kaffekværnets knive bevæger sig med vanskeligheder. I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at kaffekværnen ikke overophedes, ellers kan den brænde ud. Sammen med jordnødder er det bedre at tilføje en knivspids salt til kaffekværnen. Derefter i den færdige pasta, vil den ikke knase.
3. Hvis pastaen er for tyk, kan du tilføje solsikkeolie (eller soja) olie til den. For 200 gram jordnødder, ca. 2 spsk. olie.
4. Tilsæt honning for at smage. Hvis jordnødderne er lette, skal den allerede have en sødlig smag. I dette tilfælde kan honning udelades.
5. Rør igen. Du kan bruge en blender med en dyse med knive.
