Mangfoldigheden og sorterne af løg, som naturen præsenterer for mennesker, får os til at tænke over, hvilke forskelle de har indbyrdes og stille os selv spørgsmålet om valg. Er det altid værd at foretrække et bestemt produkt kun i overensstemmelse med smagen, eller er du nødt til at gå videre fra de sammensatte egenskaber og være opmærksom på et sæt nyttige sporelementer?
Vælg din opskrift
Røde og hvide løg i medicin
Enhver løg er for det første en reel kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en persons harmoniske udvikling og funktion.
Forskere hævder, at 100-150 g løg dækker mere end halvdelen af den daglige dosis af gruppe A-vitaminer og askorbinsyre.
På trods af ligheden i sammensætningen af de forskellige sorter er der stadig visse forskelle mellem de hvide og røde sorter. Brugt inden for forskellige medicinske områder bidrager de på deres egen måde til dannelsen af immunitet og eliminering af mange sygdomme.
Rød løg er ideel i kampen mod kolesterol. En sådan opdagelse fra kinesiske forskere vendte bogstaveligt talt hele verden rundt om denne enkle og ret almindelige grøntsag. I løbet af forskningen blev det konstateret, at den systematiske anvendelse af rød eller, som jeg også kalder det, lilla løg kan reducere niveauet af kolesterol i blodet med et kvarter. Således reduceres risikoen for at udvikle hjerte-kar-patologier, blodkar renses, og vægten normaliseres.
Hvid løg vil til gengæld være en fremragende løsning i kampen mod anæmi på grund af det høje niveau af jern deri.
Når man taler om medicin, kan man ikke nævne folkemedicin. Så den røde sort er den bedste ven af mennesker, der konstant er involveret i sport og er fortrolige med at strække muskler og ledbånd. Grød tilberedes af duftende pærer, der derefter blandes med sukker og påføres på det ømme sted i form af en kompress.
Til gengæld er hvidløg mere effektiv, når det er nødvendigt at fjerne forskellige hudfejl. Det bruges i kampen mod koger, acne og andre uheld, der påvirker det øverste helhed af kroppen.