Har du besluttet at overraske dine venner med lækre retter? Lav en salat ved hjælp af en usædvanlig kombination af ingredienser. I det kulinariske håndværk skal man ikke være bange for eksperimenter. Kog retter ikke kun i henhold til nye opskrifter, men tilføjer også touch til klassiske salater. En usædvanlig sammensætning af ingredienser, originale løsninger og fund venter på de mennesker, der elsker variation på bordet.
Vælg din opskrift
Kyllingesalater
Opskrift nummer 1
Forbered en kyllingesalat, der har et twist, og ikke bare en, men et helt glas! For at tilberede denne stødige snack skal du bruge følgende ingredienser:
- 250 gram kylling;
- 250 gram lette rosiner;
- 250 gram valnødder;
- mellemstor løg;
- 1 gulerod;
- 1 orange
- 1 spsk sukker;
- 2 spsk æble cider eddike;
- salt;
- mayonnaise.
Skræl løgen, og skær den i halve ringe. For at forhindre, at det bitteres, skal du marinere det i 20 minutter. For at gøre dette skal du forberede marinaden fra eddike, salt og sukker. Skyl nødder og rosiner under koldt rindende vand, tør med servietter. Blødlæg rosiner i varmt vand i 5 minutter.
Riv gulerødderne. Opdel den skrællede appelsin i skiver, fjern filmen og skåret i terninger. Hakk nødderne fint med en kniv eller hugg i en blender, men ikke før de er pulverformede. Kog kyllingen, og hug den derefter.
Salaten skal lægges i lag og smør dem hver med mayonnaise (undtagen den sidste). I en dyb beholder, læg først kyllingekødet, derefter løg og rosiner. Dæk toppen med gulerødder og nødder. Læg appelsiner i slutningen. Skålen skal anbringes i køleskabet til imprægnering. Du kan dekorere salaten med rosiner, nødder.
Opskrift nummer 2
Hvis du vil lave en usædvanlig lav-kalorie salat, skal du bruge kyllingebryst. Det tager dig meget lidt tid at tilberede denne skål. Til 4 portioner salat har du brug for følgende ingredienser:
- 200 gram kogt kyllingekød fra brystet;
- 2 æg
- en orange;
- et æble;
- en lille flok druer;
- 3 spsk citronsaft;
- 100 gram yoghurt med lavt fedtindhold;
- salt;
- peber.
Skær kogt kylling i store stykker. Kog æggene, fjern skallen og hugg fint. Skyl frugten grundigt, fjern skrælen fra æblet, skåret i terninger og drys med citronsaft, så frugten ikke bliver mørk. Fjern frøene fra druerne, skær bærene i halvdelen. Skræl appelsiner, fjern film, skåret i terninger. Kombiner ovenstående ingredienser, hæld yoghurt. Krydre salaten med salt og peber.