Mange husmødre, der er involveret i husholdningsopgaver, inklusive madlavning, vil helt sikkert gerne lære at bage brød alene. Jeg er ikke vanskelig. Opskriften nedenfor giver dig mulighed for at bage brød med urter på kun 50 minutter, og tilberedning af dejen tager cirka en halv time.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - et glas fuldkornsmel
- - 400 ml mælk
- - en flok grønne omgivelser
- - 3, 5 kopper mel
- - en halv teskefuld salt
- - en spiseskefuld sukker
- - 11 g gær
- - 50 ml olivenolie
Brugsanvisning
1
Opvarm mælken lidt, tilsæt gær, salt, sukker. Lad stå i cirka 5 minutter. Tilsæt finhakket greener, bland.
2
Tilsæt først hele korn og derefter hvedemel, æl det godt. Tilsæt olie, bland dejen igen.
3
Læg dejen i en pose, bind og dypp i en gryde med meget koldt vand. Efter et kvarter dukker dejen op, hvilket betyder, at den er klar.
4
Sæt dejen i en smurt form, slip i 10 minutter. Bages 50 minutter, indtil de er gyldenbrune. Dæk efter bagning med et serviet.
Nyttige råd
Når du køber hvedemel i en butik, skal du vælge et snehvidt produkt uden mellemrum. Dette udseende af mel indikerer god kvalitet.