Linser er ikke kun et velsmagende og sundt produkt, de har også medicinske egenskaber. Linser anbefales til personer, der har diabetes, det hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet. Så du kan sikkert medtage sprøde linsekugler i din diæt. Det er også en stor varm forretter!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g sorte eller grønne linser;
- - 2 cm ingefær rod;
- - 1 stor løg;
- - 1 chilipeber;
- - 2 spsk. spiseskefulde sojasovs;
- - olie, salt.
Brugsanvisning
1
Skyl linserne, fyld med koldt vand, lad stå i en time.
2
Tøm vandet, hug linserne, det skal være pasta. Kan hakkes med en blender eller i en morter.
3
Skræl ingefær med løg. Skær løgen mindre, og gniv ingefæren på et lille rivejern.
4
Fjern frøene fra chilipeber, hugg fint.
5
Bland linser med løg, peberfrugter, ingefær. Tilsæt sojasovs.
6
Varm olien i en gryde eller kedel, form små kugler fra linser. Sauter dem, indtil de er gyldenbrune ved moderat varme.
7
Læg et papirhåndklæde for at dræne overskydende olie. Server varme kugler, dekorér med grøn salat.