Hjemme kan brød bages i ovnen og ikke kun i en speciel bageovn. Til dette er en gas- eller elektrisk ovn egnet. Ensartet brød bages i former og ildsted på en bageplade. For en vellykket bagning skal du kende et par hemmeligheder.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
Vær opmærksom
Sådan bages hjemmelavet brød i ovnen. Processen med at bage brød er absolut let, det tager bare tid at hæve gærdejen. Der er masser af forskellige opskrifter på brød - fra søde wienerbrødboller til grove boller og brød. Lad os som eksempel dvæle ved opskriften på hvidt smørbrød, som slet ikke er svært at tilberede derhjemme.
Nyttige råd
Brød kan bages i en russisk ovn, i ovnen i en el- eller gasovn og endda i en mikrobølgeovn. Når du bager brød i ovnen på ovnen, skal du lægge en bageplade med vand på det nederste lag, så den nederste skorpe ikke brænder. Kogende vand danner damp, der vil fugtige brødskorpen, og det bliver blødt og tyndt. Brød bages ved en temperatur på 200 - 250 ° C i 30-80 minutter, afhængigt af produktens form, vægt og formulering.