For dem, der ikke spiser æg, fungerer mange traditionelle hjemmebagte opskrifter ikke. Prøv nye desserter, der ikke inkluderer æg. En af de enkleste og mest lækre retter er en hjemmelavet cupcake. Vælg indstillinger med frugt, chokolade, nødder eller vanilje - enhver af dem koges meget hurtigt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Banana Cupcake:
- - 2 modne bananer;
- - 0, 5 kopper sukker;
- - 1 glas mel;
- - 0, 5 kop valnødder;
- - 0, 5 kopper med fittede rosiner;
- - 50 g mørk chokolade;
- - 1 tsk soda;
- - 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 0, 3 glas vand;
- - melis.
- Chokolademuffins:
- - 200 g groft mel;
- - 3 spsk. spiseskefulde kakaopulver;
- - 100 g sukker;
- - 4 teskefulde bagepulver;
- - 50 g vegetabilsk olie;
- - 200 ml mælk;
- - 0, 5 tsk malet kanel;
- - melis til sprinkling.
- Cupcake med æbler og kanel:
- - 250 g mel;
- - 2 æbler;
- - 125 g sukker;
- - 0, 5 tsk kanelpulver;
- - 200 ml mælk;
- - 1 tsk ode;
- - 100 g chokolade.
Brugsanvisning
1
Bananmuffin
Denne diæt frugtmuffin indeholder hverken æg eller mælk. Det har et lavt kalorieindhold og er meget velegnet til diæt mad. Mos bananer i kartoffelmos. Tilsæt sukker og slå blandingen, indtil den er glat. Hæld en tredjedel af et glas vand og et par skeer vegetabilsk olie i. Tilsæt sigtet mel blandet med soda og bland det grundigt. Du kan bruge en mixer til dette. Hvis dejen er for tyk, tilsættes lidt mere vand.
2
Stek valnødder i en tør gryde og mos i en morter i store krummer. Tør de forvaskede rosiner. Bryd mørk chokolade i stykker. Tilsæt nødder, chokolade og tørrede frugter til dejen, bland. Smør kagepanden med smør, og overfør dejen ind i den. Anbring cupcaken i en ovn opvarmet til 180 ° C. Bag produktet i cirka en halv time, og læg derefter på et trådstativ og afkøle. Drys den færdige kage med pulveriseret sukker.
3
Chokolademuffins
Disse boller kan bages i portionerede dåser. Fra det specificerede antal produkter opnås 12 muffins. I en dyb skål skal du kombinere fuldkornsmel, bagepulver, kakaopulver og formalet kanel. I en separat beholder skal du kombinere mælk, vegetabilsk olie og sukker. Rør blandingen, indtil den er glat, og hæld den i melet. Ænd den bløde dej. Gnid ikke det for længe, ellers er cupcakes ikke storslåede.
4
Smør formene med olie, og hæld dejen i dem, fyld to tredjedele af volumenet ud. Læg formene på en bageplade og læg den i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Muffins bages i 15-20 minutter. Afkøl dem lidt i formene, og fjern derefter dem og læg dem på brættet. Drys muffins med pulveriseret sukker inden servering.
5
Apple og Cinnamon Cupcake
Du kan drysse frugtkage med melis eller chokoladeglasur. I stedet for æbler skal du bruge pærer, kirsebær eller andre frugter. Sigt melet, bland det med soda og formalet kanel. Hæld varm mælk og ælte dejen. Skræl æblerne, fjern frøene, skær frugterne i små stykker og tilsæt dejen.
6
Smør kagepanden med smør og hæld dejen i den. Flad den ud med en kniv, og anbring den i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Bag produktet, indtil det er gyldenbrunt - det tager 20-25 minutter. Afkøl cupcaken i formen. Smelt chokoladestangen i et vandbad med et par skeer mælk og dæk den afkølede kage med glasur. Vent, indtil chokoladen er hærdet, skær kagerne i skiver og server.