En velsmagende, blød cookie, der tilberedes meget enkelt og hurtigt. Det vil glæde dig og dine kære med dens delikate, sprøde smag. Fantastisk idé til morgenmad, kaffe eller te.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æg - 2 stk.;
- - margarine - 200 g;
- - mel - 200 g;
- - vanillin - 0, 5 tsk;
- - sukker - 150 g.
Brugsanvisning
1
Vi tænder ovnen i 200 C, mens ovnen varmer op, ælte dejen.
Kør 2 æg i en kop, tilsæt 150 gr. sukker og slå med en mixer, indtil der dannes frodigt skum (enhver, der ikke har et mixer, kan slå med en piskeris eller en gaffel). Til den resulterende frodige masse tilsættes vanillin, smeltet margarine, bland.
2
Tilsæt det sigtede mel (sørg for at sigt det mel, der skal beriges med ilt).
3
Ænd dejen med begyndelsen af gaffelen, og læg derefter dejen på bordet og ælte med rene hænder. Dejen skal vise sig at være blød, elastisk.
4
Derefter deler vi dejen i 2 eller 4 dele og ruller skiftevis hver del med en kavel på 3-4 mm. Hvis det rulles tyndere, kan det vise sig at være tørt. Vi presser et glas eller en form ud og lægger en bageplade, der tidligere er smurt med solsikkeolie.
5
Sæt gryden i den forvarmede ovn, bag den i 15 minutter. Hold styr på tiden for ikke at tørre cookies.
Efter denne tid strækker vi bagepladen, overfører cookiesene til en plade, du kan drysse cookies med pulveriseret sukker eller sukker. Vi inviterer gæster til at drikke te.