Kager er forskellige, men hver på sin måde er velsmagende og aromatisk. Mange husmødre opbevarer deres originale opskrift på tærten i kogebogen, nogle med marmelade, andre med kød. Påfyld din kogebog med en anden simpel opskrift på en lækker og duftende tærte med laks og mør ost.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Mel - 150 gram
- laks - 150 gram,
- mælk - 120 gram,
- ost - 100 gram,
- smør - 50 gram,
- vegetabilsk olie - 50 gram,
- tre æg
- 4 spsk hakket dild,
- to teskefulde bagepulver,
- tre knivspidser salt.
Brugsanvisning
1
Du kan bruge rå fisk til fyldningen, men jeg besluttede at koge laksen, så kagen bliver mindre fedtet. På fiskebestanden lavede jeg hurtigt en let suppe.
Bland melet med hakket dild, revet ost og hakket laks i en skål. Tilsæt mælk, 50 gram blødt smør, 50 gram vegetabilsk olie, tre knivspidser salt og bland godt. Tilsæt æg med bagepulver, bland. Det skal være en dej med medium densitet.
2
Vi smør formen med olie og hæld dejen i den. Hvis du bager i silikoneform, behøver du ikke at smøre det. Tærte er meget muligt at bage i små portionerede dåser.
3
Vi sætter formen med dejen i ovnen og bages ved 180 grader i cirka en time. Hvis du beslutter at bage en kage i små dåser, skal du bage den i 30 minutter.
4
Vi tager den færdige kage ud af ovnen og lader afkøle. Skær den afkølede kage i portionerede skiver, og server. Kagen kan serveres varm, men den afkølede er mere lækker.