Næsten enhver moderne multicooker-model er udstyret med en bagefunktion, så du nemt kan lave en cupcake, kiks eller æble-charlotte i den. Hvis du ønsker at modtage et produkt af en usædvanlig form, er du velkommen til at bruge specielle silikoneformer til dette.
Vælg din opskrift
Silikoneforme er særlig modstandsdygtige, de kan modstå temperaturer i intervallet fra minus 40 til plus 220 grader og er fremragende til arbejde med en langsom komfur. Hvis du bruger dem første gang, anbefales det, at du vasker formene grundigt med varmt vand og sæbe, og inden du lægger dejen i dem, skal du smøre beholderens vægge og sider med smør en gang. I fremtiden er det ikke nødvendigt at smøre formene.
For vaniljemuffins i en langsom komfur skal du tage 200 g smør, 2 kyllingæg, et glas granuleret sukker, 2 kopper hvetemel, 1 spsk. en skefuld bagepulver, vanillin, lidt chokolade og melis til dekoration. Bland smør med sukker og slå blandingen med en mixer. Tilsæt æg til smørretten og slå til den er glat. Bland mel med bagepulver og vanille, hæld forsigtigt blandingen i en skål med smør og æg i små portioner og æl dejen forsigtigt med en ske. Ædel nu alt grundigt med dine hænder, massen skulle vise sig at være tyk og plastisk. Opdel dejen i små kugler. Læg klodderne i silikoneforme. Læg dem nu i langsom komfur. Tænd for "Bagning" -tilstand, og indstil tilberedningstiden - 60 minutter. Fjern de færdige muffins fra silikoneformene og drys med chokoladechips blandet med pulveriseret sukker.
Silikoneforme kan bruges i en langsom komfur til madlavning af dampede retter. For eksempel kan du lave lækre cottage cheese dampmuffins i dem. Til denne skål skal du tage 200 g cottage cheese, 150 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 æg, 1 tsk. bagepulver, jordbær og creme fraiche til sauce. Gnid smør og sukker i en skål med en mixer, tilsæt cottage cheese og æg til smøret. Visp grundigt. Bland mel med bagepulver og føj det forsigtigt til andre produkter. Læg den resulterende dej i formene med en ske, og anbring dem derefter på dampbakken. Hæld vand (ca. 500-600 ml) i multicooker skålen. Aktivér knappen "Dampkogning", og indstil tiden - 40 minutter. For at lave bærsaus skal du blande jordbær og creme fraiche. Hæld de forberedte cupcakes med en jordbær-creme fraiche.