Ristede jordnødder er en usædvanlig velsmagende behandling. Derudover er det også meget nyttigt. Jordnødder indeholder mange antioxidanter, der hjælper kroppen med at modstå koronar hjertesygdom og åreforkalkning. Selvfølgelig de mest lækre ristede jordnødder. Forskere har bevist, at 25% flere næringsstoffer i ristede jordnødder end i rå. Der er flere måder at fremstille jordnødder på.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- jordnødder;
- solsikkeolie;
- en stegepande;
- træspatel.
Brugsanvisning
1
Hæld lidt olie i gryden. Strø nødder over det.
2
Stegt nødderne over medium varme, omrøres konstant med en træspatel.
3
Drys jordnødder med salt. Stegt jordnødderne under omrøring, indtil det begynder at "krakelere". På dette tidspunkt skal nødderne se brunede ud, og huden skal let skrælkes af. Prøv nødderne. Sluk for gryden, når nødderne stadig er lidt fugtige. De "kommer" til den ønskede tilstand, da stegeprocessen i gryden fortsætter i flere sekunder, efter at du har fjernet gryden fra varmen. Det er meget vigtigt ikke at overdrive møtrikkerne, fordi de kan koges til en uspiselig tilstand på kun få sekunder.
4
Jordnødder kan tilberedes i ovnen. Læg nødderne på en bageplade i et lag. Tænd ovnen ca. 180 grader. Efter 15-20 minutter er nødderne klar. Efter at have trukket ud af ovnen, når møtrikkerne beredskab i et par sekunder, så det er bedre at få dem lidt ubrændte.
5
Jordnødder kan også koges i mikrobølgeovnen. Læg nødderne i en dyb mikrobølgeovn. Indstil effekten på 600-800 watt. Tag hvert nødder ud og omrør dem med en slikkepotte. Vær forsigtig med ikke at kogte dem for meget.
Vær opmærksom
Ristede jordnødder er virkelig lækre. Ukendt for ham kan du spise meget ad gangen. Men lad dig ikke bære for meget med disse nødder, da de er meget kaloririke og med regelmæssig brug kan føre til vægtøgning.
Nyttige råd
Prøv at eksperimentere: tilføj greener (du kan tørre) til de ristede jordnødder. Du kan også krydre dem med hvidløg. Jordnødder bruges ofte i moderne køkkener. Det går godt med salater og side retter.