Mikrobølgeovnen er vidt brugt til madlavning og opvarmning af en lang række retter. Ved hjælp af en mikrobølgeovn kan du endda stege frø, som er en favorit delikatesse blandt mange russere.
Vælg din opskrift
I mikrobølgeovnen kan du tilberede de sædvanlige stegte og saltede frø. Det er sandt, at kendere af godbidder hævder, at deres smag er lidt anderledes end det sædvanlige. Men med forbehold for alle nuancer, vil frøene ikke brænde og koge meget hurtigt.
Hvordan man steger frø i mikrobølgeovnen
Først og fremmest er det nødvendigt at sortere og skylle frøene i rindende vand og også tørre grundigt med papirservietter. Derefter hældes de på en passende skål. Det skal sikres, at frøene er jævnt fordelt. Hvis de placeres i et dias eller spredes en efter en, kan frøene enten ikke stege eller brænde. Den ideelle tallerken til steking af frø er en glasskål med høje sider.
Tilberedningstid afhænger af typen mikrobølgeovn. Derfor er det bedre at tilberede stegte frø i trin. Efter at skålen er sat i ovnen, skal du tænde for den maksimale opvarmningstilstand i 1 minut. Derefter tages pladen ud af mikrobølgeovnen, frøene blandes og får lov til at afkøle lidt. Proceduren gentages, indtil frøene er tilstrækkeligt stegt.
Således kan den optimale stegetid bestemmes. Hvis du havde brug for at tænde for ovnen i 1 minut 4 gange for at få lækre aromatiske frø, næste gang du koger den, kan du straks indstille timeren i 3 minutter. Derefter skal frøene komme ud af ovnen, blandes og lægges i yderligere 1 minut.