Aig-Nog er en skotsk feriedrink oversat til en æggryde. I Skotland koges det normalt til jul. De vigtigste komponenter i drikken er mælkesirup og æg. Forbered eg-ben i en ryster, blender eller mixer.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Mængden af mad der er nødvendigt for at fremstille 200 ml drikke.
- Aig-toe-chokolade.
- Mælk 120 ml, 1 æg, chokoladesirup 40 ml.
- Eg-fod "hindbær"
- 90 ml mælk, 1 æg, flødeis 50 g, hindbærsirup 20 ml.
- Eg-fod "Spark"
- For 200 ml af en drink: 80 ml mælk, et æg 1 stykke, kirsebærsirup 30 ml, blomme eller fersken juice 50 ml.
- F.eks. Fod "Gnome"
- Mælk 90 ml, 1 æg, tesirup 20 ml, chokoladeis eller creme brulee 50 g.
- F.eks. Fod "Sødestof"
- 100 ml mælk, 1 æg, enhver frugtgelé 60 g.
- Eg-fod "Viru"
- Mælk 60 ml, 1 æg, græskar juice 50 ml, tomatsaft 50 ml.
Brugsanvisning
1
Æggeblommen og sirupen anbringes i et glas af mixeren, derefter tilsættes is, knuses på forhånd, og piskes til en homogen konsistens.
2
Slag proteinet separat til en stigning i masse i et volumen på 5 til 7 gange.
3
Den færdige drik fra blanderen hældes i en høj glashalvdel fyldt med knust is. Bland indholdet af et glas forsigtigt med en lige halvdel af pisket protein med en ske. Det resterende protein anbringes på toppen af drikken i form af en hætte.
Nyttige råd
Kanterne på glasset, inden drikken serveres, kan pyntes med sukker. Det er nok at sænke kanten af glasset i vand og derefter i sukker.