For dem, der elsker fisk og ikke kan forestille sig deres liv uden sild og retter derfra, så er denne opskrift til dig
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 let saltet sild
- - 2 små søde og sure æbler
- - 1 lille løghoved
- - 1 lille rund bolle
- - mælk
- - en håndfuld skrælede valnødder
- - 3-4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
- - 1-1.5 Art. spiseskefulde eddike
- - 1 spsk. ske med sukker
- - en knivspids salt
Brugsanvisning
1
Rengør sild fra hud, indflamme og store knogler. Blød i kold mælk i løbet af resten af ingredienserne.
2
Bryd en rund bolle i stykker og blød i varm mælk, og pres derefter.
3
Tør nødderne i et tørt, opvarmet stegepande.
4
Skræl og kerne æbler og hak løg groft.
5
Læg sild, æbler, løg, en bolle og nødder i en blenderskål. Slib, indtil det er glat. Det tager kun et par sekunder.
6
Krydder mincemeat med eddike og olie, salt og sukker.
Vær opmærksom
Hvis silden er mør og ikke meget salt, kan du ikke suge den.
Nyttige råd
Mængden af eddike, olie, salt og sukker kan varieres efter din smag. Det er bedst at servere mincemeat på bordet med brødbrødskål.