Aprikosbløddyr er en meget velsmagende og usædvanlig ret, der er ret let at tilberede. Det er hvad jeg foreslår at gøre for dig. En sådan behandling vil appellere til både voksne og børn.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - fedtfattig cottage cheese - 150 g;
- - semulje - 75 g;
- - hvedemel - 1 spsk;
- - æggeblomme - 1 stk.;
- - citronskal - 2 teskefulde;
- - raffineret sukker - 3 stykker;
- - abrikoser - 3 stk.;
- - smør - 2 spsk;
- - granuleret sukker - 1 spsk;
- - brødkrumm - 2 spsk;
- - en kniv kanel;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Læg cottage cheese i en separat skål. Før den flere gange gennem en sigte for at gøre den blød. Derefter tilsættes følgende ingredienser: æggeblomme, revet citronskal, semulje og to knivspidser salt. Bland alt indtil det er glat. Pakk den resulterende dej med polyethylen eller klamfilm og send den i kulden i cirka en halv time.
2
Skyl abrikoser grundigt, og fjern derefter frøene fra dem. Læg derefter et stykke raffineret sukker i hver frugt.
3
Nip et lille stykke fra den færdige dej. Mos den med dine hænder, så der dannes en flad kage. Læg frugt med sukker i midten. Fastgør kanterne forsigtigt, og dann derefter en kugle. Gør det samme med resten af abrikoser.
4
Hæld vand i en stor gryde. Salt det lidt, kog derefter op. Så snart dette sker, skal du dyppe abrikosknollene i det. Deres parathed til at forstå er enkel - de vil dukke op.
5
I mellemtiden tilsættes brødkrummene i panden med smør. Sauté dem under omrøring kontinuerligt. Når de er gyldne, tilsættes granuleret sukker og kanel til dem. Bland alt grundigt. Opdrætblandingen er klar.
6
Fjern de kogte kugler fra dejen fra vandet, og rul dem derefter i en brødblanding. Aprikos dumplings er klar!
Nyttige råd
Det vil være lettere at arbejde med dejen, hvis du dypper dine hænder i mel.