Sådanne ruller kan serveres som en snack eller et andet kursus, hvor de serveres sammen med en sideskål. De er praktiske at tage med dig på en picnic eller på vejen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 700 g kyllingebryst;
- - 400 g rå røget bacon;
- - 1 spsk. kornsennep og almindelig;
- - 1 spsk flydende honning;
- - 2 spsk citronsaft;
- - salt og peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Tænd forvarmningsovnen til 200 grader i forvejen. Skær kylling i strimler.
2
Skær baconet i strimler af et langt bryst, svarende til længden af brystet. Baconets tykkelse bør ikke være mere end en centimeter.
3
Pakk hvert kyllingebryst i en af strimlerne af bacon. Bacon skal tæt pakkes fjerkrækød, ellers vil rullen smuldre. Rul forsigtigt de resulterende ruller til en ildfast form.
4
Bland honning med sennep og citronsaft i en separat skål. Spred forsigtigt hver rulle med honning.
5
Nu kan du sende ruller ind i ovnen og bage dem, indtil de er lyserøde. For en sideskål er kartofler i krydderier rustikke.
Nyttige råd
Hvis du undfanget denne ret som en forretter, kan du lave noget sauce og servere med den. Ost eller hvidløgssaus er fantastisk. For at tilberede hvidløgssaus skal du tage mayonnaise, tilføje hakket hvidløg og friske urter til det.