Semulina grød er en lækker, luftig ret! Og lad nogle ernæringseksperter sige, at den praktisk talt ikke indeholder næringsstoffer. Kan du nægte dig selv fornøjelsen ved at spise en tallerken grød, der er elsket siden barndommen? Og der er mange opskrifter på madlavning - vælg at smage!
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Til traditionel grød:
- to glas mælk (400 ml);
- semulje
- 4 spsk (~ 50 ml);
- salt efter smag;
- sukker efter smag;
- syltetøj
- rosiner
- frugter;
- smør.
- Til grød med kondenseret mælk:
- semulje - 4 spsk;
- kondenseret mælk (fortynd med vand op til 400 ml).
- Til grød med vanilje og citronskall:
- mælk - 2 glas;
- semulje - 4 spsk;
- vanillin;
- citronskald.
- Til grød på æblejuice:
- æblejuice - 2 glas;
- semulje - 2 spsk;
- sukker - 1 spsk.
- Til grød med brændenælde og kålblader:
- semulje - 40g;
- brændenælde blade - 50g;
- kålblade - 50g;
- salt efter smag.
- For Guryevs grød:
- mælk -1, 25 l;
- marmelade;
- smør - 2 spsk. skeer;
- nødder - 500 g.
Brugsanvisning
1
Hæld mælken i en gryde, kog op. Hæld lidt koldt vand på bunden for at forhindre, at mælken løber tør. Så snart mælken begynder at koge, skal du reducere varmen til et minimum. Sprøjt semulina i en gryde med en tynd strøm. Så du vil undgå dannelse af disse meget ubehagelige klumper. Salt lidt, og tilsæt sukker efter din smag. Efter 5 minutter er grødet klar. Tilsæt smør.
2
Den mælk, du koger grød på, kan erstattes med kondenseret mælk. Selvfølgelig skal du fortynde det med vand. Fortynd efter din smag, så den ikke er for sød.
3
I stedet for sukker kan du tilføje forskellige marmelade, rosiner eller frugter til grøden. Læg dem i grød efter smag. Sørg for, at skålen ikke bliver for sød.
4
Prøv at tilføje vanillin og lidt citronskum til mælken. En sådan grød kan koges lidt længere. Med hensyn til densitet vil det være næsten en fløde. Duften og smagen af denne grød er bare fantastisk!
5
Forbered semulegryn ikke på mælk, men på æblejuice. Det viser sig meget originalt og velsmagende. Tag 2 kopper juice. Varm den op til kogning. Hæld 2 spiseskefuld semulje og 1 ske sukker i en tynd strøm. Kog grød, indtil den er kogt.
6
Hvis du vil overraske dit hjem med en usædvanlig tallerken, kog semulinagrød med brændenælde og hvidkål. Tag 50 g brændenælde og kålblade. Læg kålblade på bunden af gryden. Drys et lag semulje ovenpå, ca. 20 g. Læg derefter et lag med brændenælde blade. Tilsæt 20 g korn igen. Hæld produkterne med 100 g salt kogende vand, kog i 10-15 minutter. Tilsæt smør. Lad grød gnide.
7
Den udsøgte "Guryev-grød" er dekorationen til dit bord. Tag 1, 25 liter mælk, et halvt glas semulje, 500 g nødder efter din smag til dets forberedelse. Det kan være hasselnødder, valnødder eller fyrretræer. Du har også brug for et halvt glas sukker. Tag dit foretrukne marmelade og 2 spsk. spiseskefulde smør. Skræl nødderne. Hæld kogende vand i 2-3 minutter. Skrell tynd hud, tør. Knus nødderne i en morter ved at tilføje 1 tsk varmt vand til hver spiseskefuld nødder. Lav mælkeskum. For at gøre dette, hældes mælk i gryden, sæt den i ovnen og fjern de lyserøde skum. Du har brug for cirka 12-15 skum. I den resterende mælk, kog tyk semulje. Tilsæt nødder, sukker, smør. Bland alt sammen. I en emaljeret gryde med høje kanter, læg grød og skum, skiftevis. Føj syltetøj til det sidste lag. Læg i 10 minutter i en forvarmet, men slukket og allerede køling af ovnen. Drys nødder over den kogte grød.