Sprøde nødderinger appellerer til voksne og børn. Duften af en frisk tilberedt dessert bringer hele familien til te. Opskriften på cookies med nødder er ganske enkel og tager ikke meget tid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Mel - 400 g;
- Æggeblommer - 4 stk.;
- Sukker - 250 g;
- Smør - 200 g;
- Jordnødder - 150 g;
- Vaniljesukker - 1/4 pose;
- Salt - 1/4 tsk salt;
- Sukkervarer smuldre - efter ønske.
Brugsanvisning
1
Først skal du lave en cookie dej. For at gøre dette, sigt melet og kombiner med halvdelen af sukkeret.
2
Det anbefales, at du anbringer olien i køleskabet i nogen tid inden tilberedningen, indtil den har fået en solid form. Skær det derefter i skiver, du kan bruge et groft rivejern. Kombiner derefter smøret med sukker og mel.
3
Bland æggeblommerne med det resterende sukker. Føj dem til massen mel, sukker, smør. Put vaniljesukker, salt. Æn dejen, send den til køleskabet i en time.
4
Varm jordnødderne i ovnen, indtil de har en lysebrun farve, finhakk halvdelen. Halver resten af nødderne.
5
Rul den afkølede dej ud i et stort lag 1, 5 - 2 cm tykke. Skær ringe ved hjælp af forme, anbring kagerne på en bageplade, lag med banket æg, drys med nødder og konfekt smuler.
6
Bages produkter i ovnen ved en temperatur på 200 grader i ca. 20 minutter, baseret på kaminernes egenskaber. For at forhindre forbrændte nødder under tilberedning anbefales det at dække cookies med pergamentpapir, der er gennemvædet i vand. Server valnødkager varme, eller vent på, at den er afkølet.