Denne shortbread kage er en klassisk hjemmelavet kage, som du kan perfekt til din smag og din husholdnings smag!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- kager:
- Mel - 200 g;
- Smør - 125 g;
- Æg - 1 stk.;
- Sukker - 75 g;
- Soda - 0, 25 tsk - betale sig med citronsaft;
- Vaniljesukker - 2 poser.
- creme:
- Smør - 100 g;
- Kogt kondenseret mælk - 200 g;
- Chokolade - 25 g.
Brugsanvisning
1
Pisk æg i en blender med almindeligt sukker og en pose vaniljesukker, indtil de er hvide. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, afkøl let og tilsæt æggene. Pisk til glat. Tilsæt mel, der er sigtet med bagepulver, og æl den blød dej. Pakk den ind i klamfilm og send i en halv time til kulden.
2
Til fløde skal du piske sammen, indtil det blødgjorte smør, kogt kondenseret mælk og en anden pose vaniljesukker glattes.
3
Forvarm ovnen til 180 grader. Vi tager dejen ud af køleskabet, deler den i 4 dele og ruller hver ud. Formen (jeg har 17 cm i diameter) udskårne kager. Overfør kagerne til en bageplade dækket med bagepapir, send den til ovnen og bag den indtil bruning (10-15 minutter).
4
Fra bunker af dej laver vi dekorationer til kagen (blade, kugler - valgfrit). Du kan blot tørre dem og slib dem i krummer og drys en kage blandet med revet chokolade. Smør de færdige kager med fløde, dekorér med rester. Riv chokoladen og drys kagen. Lad være i blødgøring ved stuetemperatur i 2 timer og derefter mindst 5 timer i køleskabet. Bon appetit!