Lækker tærter kan tilberedes ikke kun med kød eller fisk, men også med vegetabilsk fyldning. En god tilføjelse til gær eller butterdej er zucchini med tilsætning af andre grøntsager eller urter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Til en tærte med courgette og rosiner:
- 3 æg;
- 2 kopper sukker;
- 1 kop vegetabilsk olie;
- 3 kopper mel;
- et halvt glas rosiner;
- et halvt glas valnødder;
- 1 tsk soda;
- 1 tsk kanel;
- 500 g zucchini.
- For zucchini tærter:
- 500 g zucchini;
- 300 g bacon;
- salt og peber;
- 400 g butterdej.
- Til en tærte med courgette og ost:
- 2 kopper mel;
- 1 gærpose;
- 2 æg
- 1 kop mælk;
- 2-3 zucchini;
- 4 spsk vegetabilsk olie;
- 3-4 tomater;
- 200 g ged ost;
- salt og peber.
Brugsanvisning
1
Forbered courgette. Skræl dem og skær dem i tynde cirkler. Vask rosiner, hugg valnødder i en morter eller blender.
2
Bland æg, vegetabilsk olie, sukker, mel i en skål. Tilsæt eddike flad soda og kanel. Bland alt sammen, og tilsæt hakket courgette, rosiner og nødder til blandingen. Tilbered en bageplade, smør den med olie, og hæld den forberedte masse i den. Bag kagen i ovnen i en time ved en temperatur på 180 grader. Før servering, skæres i skiver.
3
Lav courgette tærter til en snack. For at gøre dette skal du tage butterdej, rulle det tyndt og skære i firkanter. Skær skrællet courgette, tilsæt finhakket bacon til dem. Salt blandingen, tilsæt urter og krydderier efter smag. Læg konvolutter, sæt dem fast. Smør dem med et æg og bag dem i ovnen. Servering af tærter kan være både varmt og koldt.
4
Lav en tærte med courgette og ost. Gedeost er bedst. Skær først zucchini i skiver, og skær tomaterne i terninger, bland og steg i vegetabilsk olie. Salt og peber. Bland ingredienserne til dejen i en skål - mel, æg, gær, salt, sukker og mælk. Vent en time på at sætte dejen. Del den færdige masse i to og rull. Læg en af delene på en smurt bageplade. På det placeres et jævnt lag af en blanding af courgette og tomater, læg den skiver ost på toppen. Dæk med resten af dejen. Bages ved 180 grader i en halv time.
Vær opmærksom
Pie kan serveres uafhængigt, som en snack eller hovedrett. Sur creme er velegnet til en sådan skål som en sauce, og dens smag vil også godt skygge en salat af friske grøntsager og urter krydret med vegetabilsk olie eller en blanding af eddike og sennep.