Cherry Pie er en vidunderlig godbid for hele familien. Den søde kage kiks tilberedt i henhold til denne opskrift er lys og luftig. Og surheden, som bærene af kirsebæret giver, vil fylde kagen med en fantastisk smag.
Vælg din opskrift
Ingredienser til dejen:
- Bagepulver til dej - 5 tsk;
- Sukker - 5 spsk;
- Kefir - 1/2 kop;
- Æg - 2 stk.;
- Salt - 1 tsk;
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.;
- Mel - 2 glas;
- Vaniljeessens - ½ tsk
Ingredienser til fyldet:
- Sukker - 7 spsk.;
- Kirsebær - 500 g.
fremstilling:
- Det første trin er at forberede påfyldningen. Vask kirsebæret, og tag frøene ud af det. Om ønsket kan der tilsættes lidt kirsebærbær til kirsebæret (skyl også dem og få frøene). Hvis der ikke er frisk kirsebær til rådighed, kan du bruge frosne bær, der sælges i butikken. For at bruge sådanne bær, skal de tøes og vaskes inden tilberedning. Det skal bemærkes, at vægten af frosne bær er mere end frisk, så de skal tages mere.
- Hæld de forberedte bær i en form, der skal samles med det samme, fordi det er i den, at kagen bliver bagt. Bagtøj kan være af enhver form som ønsket. Top bærene med sukker.
- Forbered derefter dejen til tærten. Mens dejen forbereder sig, har bærene tid til at absorbere sukkeret og udskille sirupen. Pisk æg med sukker med hurtige bevægelser, hæld en skefuld salt og et bagepulver til dejen. Hvis der ikke er noget bagepulver, skal du slukke soda (en halv teskefuld) med eddike og tilsættes til blandingen.
- Bland det sigtede mel og kefir i en separat plade. Bland derefter begge blandinger i en plade, bland godt. I den resulterende dej, hæld vegetabilsk olie, dette tillader kagen ikke at klæbe fast på bagepladen. Hvis du vil tilføje lidt smag til tærten, kan du tilføje lidt vanille til dejen. Bland den resulterende blanding, dens konsistens skal svare til dejen til pandekager.
- Hæld derefter den forberedte dej på kandiserede kirsebær og bland alt grundigt. Sæt kagen i ovnen. Bag fadet, indtil dejen rejser sig, og kagen bliver gylden. Du kan dekorere kagen med friske bær.