Pandekager med æbler - en enkel og sund skål. Æbler gør fritters luftige og ekstremt velsmagende. Du kan tilberede frodige pandekager let og hurtigt fra de enkleste produkter. Og denne madlavningsopskrift fortæller dig, hvordan du gør dem mindre kalorifattige.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kefir - 0, 5 liter
- - mellemstor æble
- - soda - 0, 5 tsk
- - æbleeddike - 1 tsk
- - salt efter smag
- - mel - 1, 5 kopper (ca.)
- - æg -2
Brugsanvisning
1
For at tilberede pandekager med æbler på kefir, tag et æble, vask det og skræl det. Riv æblet på et groft rivjern. Æblepandekager viser sig meget velsmagende med æbler af grønne eller gule sorter, når de næsten modnes.
2
Hæld kefir i en dyb plade, bland med revne æbler. Tilsæt to slagte æg til blandingen og bland godt. Sigt melet, og tilsæt det, så blandingen opnås ved konsistensen af creme fraiche.
3
Hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i dejen og tilsæt bagepulver, der er slukket i eddike. I stedet for sodavand kan du bruge et bagepulver. Salt efter smag.
4
For at fremstille frittere med æbler skal du bruge en lille stegepande med en ikke-stick belægning. Forvarm gryden og hæld lidt vegetabilsk olie på den. Olie skal kun hældes en gang. Hæld dejen ved at dreje panden, så dejen spreder jævnt.
5
Som et resultat får du frittere på hele panden, som en pandekage. Pandekager med æbler på kefir er frodige og slet ikke fedt, hvis de koges på denne måde.
6
Server æblefritters med honning eller creme fraiche.
Nyttige råd
Du kan tilberede frodige pandekager med æbler på kefir ved hjælp af forskellige tilsætningsstoffer: kanel, vaniljesukker, havregryn.