Jeg vil gerne pynte det festlige bord ikke kun med en lækker, men også med en smuk skål, som naturligvis er rosesalaten. Vis lidt fantasi, brug lidt tid, og du serverer ikke kun en vidunderlig godbid, men også en overraskende dekoreret skål på dit bord. Lad os lave en rosesalat.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - cherrytomater - 6 stk.;
- - gulerødder - 2 stk.;
- - løg - 1 stk.;
- - kartofler - 1 stk.;
- - friske urter (persille, koriander, basilikum eller andet) - 1 bunke;
- - kiks med en smag af paprika - 100 g;
- - Romaine-salat - 1 bunke;
- - rødbeder - 1 stk.;
- - salt - efter smag;
- - vegetabilsk olie - til salatdressing.
Brugsanvisning
1
Denne salat bruger rå grøntsager, undtagen kogte kartofler og roer, som både kan koges og rå. Så rå rå grøntsager og urter vil gøre denne salat vitamin og sund. Ikke-kogte grøntsager indeholder flere næringsstoffer.
2
Husk, at det er bedre ikke at skære Romaine-salaten med en kniv, men bare at rive den med dine hænder. Det er så, at vitaminerne deri ikke oxideres ved kontakt med metallet. Skræl og hak løg. Hvis det har en skarp lugt og smag, kan løg blandes med kogende vand.
3
I en salatskål skal du kombinere kiks med paprikasmag, salat, gulerødder, revet, løg, terninger, kogte kartofler og finhakket greener. Vask cherrytomaterne og skær dem i 4 dele. Husk, at det er bedst at tilføje dem til salaten sidst, så kikserne ikke er for bløde. Salat "Rose" er næsten klar: Den bliver tilbage til salt, tilsæt peber, andet krydderier og vegetabilsk olie som forbinding.
4
"Højdepunktet" af denne salat vil være "rosen", som kan tilberedes fra roer med afrundet regelmæssig form. Denne rodafgrøde kan bruges både rå og kogt. Skræl roerne, foretag derefter 5-6 snit i bunden af kronbladene, de skal være seglformede. Introduktion af kniven er bedst vandret.
5
Det næste lag kronblade udføres i et tavlemønster: knivbladet skal indsættes i en vinkel på 30 grader i forhold til vandret. Om nødvendigt skal kronbladens kanter justeres. Tilsvarende lav de resterende rækker med rosenblade. Gradvist skal indsnit afviges lidt fra den vandrette linje og laves lodret. I slutningen foretages flere korsformede dybe indsnit i den midterste del. De vil skabe indtryk af lukkede rosenblade. For at dekorere din færdige salat skal du placere "rosen" i salatskålen.