Couscous er et ret interessant produkt, hvorfra du kan tilberede mange lækre retter. I dag - det vil være Tabulesalat.
Vælg din opskrift
Du har brug for
Couscous selv (1 kop), tomater, agurker, løg, persille, mynte, olivenolie, citronsaft, peber, salt, kan du tilføje rosiner.
Brugsanvisning
1
OBS: tilbered salaten en dag før servering.
Først skræl og terning tomater, agurker og løg. Hvis du tilsætter rosiner, skal du sætte det i kogt vand i flere minutter og derefter tørre. Mængden af grøntsager til denne salat tilsættes udelukkende efter smag. Den originale opskrift ser sådan ud: 2 tomater, 1 agurk, en halv løg, en håndfuld rosiner.
2
Hæld couscous uden forarbejdning i salatskålen. Tilsæt derefter alle grøntsager og tørrede rosiner til denne skål. Og start med at forberede salatdressing.
3
Bland til citronsaft og olivenolie til dressing. Et spørgsmål om smag, men citronsaft er helst lidt mindre end olie. Tilsæt finhakket persille og mynte til blandingen. Hæld derefter salaten selv.
4
Dæk skålen med salat med fastklæbningsfilm og køles i en dag. I løbet af denne tid skal salaten omrøres 3-4 gange. Server kølet.
Vær opmærksom
Alle har deres egen smag, og couscous er et produkt, hvis smag går godt med næsten alle grøntsager og urter, så eksperiment!
Nyttige råd
Lad mig minde dig om igen: ingen couscous-behandling.