Bløde og saftige kødboller kan begynde at blive forberedt til børn fra et år. Til børns version skal du bruge hakket kalkunkød eller andet kød med lavt fedtindhold. Hakkede kød fra kalkun er kendetegnet ved lavt kalorieindhold og saftighed. Det ligner kylling, men har en mørkere farve. Smagen af kalkunhakse er noget neutral, hvilket giver dig mulighed for at vise enhver fantasi under forberedelsen af kulinariske mesterværker.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - hakket kød - 500 g;
- - æg - 2 stk.;
- - salt, krydderier - efter smag;
- - ris - 100 gr.;
- - løg - 2 medium lommelygte;
- - gulerødder - 2 stk. mellemstor størrelse;
- - vegetabilsk olie til smøring af gryden.
- Sådan fremstilles saucen:
- - tomatsaft - 200 g;
- - vand - 100 g;
Brugsanvisning
1
Lad os begynde at lave mad. Vask den grundigt under rindende vand: det er mere praktisk at skylle risen i et dørslag. Vi sætter 100 g ris i en gryde, hæld 200 g vand, salt efter smag, brænd ild. Kog ris i 15 minutter. til gulvet i færdig tilstand. Vi renser løg og gulerødder: skæres i små terninger løg, tre gulerødder på et groft rivjern. Overfør løg og gulerødder til hakket kød i en dyb skål og bland grundigt.
2
Tilsæt 2 æg til hakket kød, salt krydderier efter smag. Hvis du skal lave kødboller til børn, skal du ikke tilføje krydderier. I dette tilfælde kødboller til voksne, så jeg tilføjede krydderier. Rør hakket godt sammen.
3
Sæt ris, der er kogt på gulvet i færdig tilstand til den resulterende masse, æltes, indtil den er glat: det er bedst at gøre dette med rene hænder.
4
Smør bagepladen forsigtigt med solsikkeolie. Vi begynder at danne kødboller. Vi laver hakket kugler og lægger dem på en bageplade. Så fyldet ikke klæber til dine hænder, skal du fugtige dine hænder med vand. Sæt gryden i ovnen i 15 minutter. ved en temperatur på 200 ° C, så vores kødkugler brunes.
5
Tilberedning af saucen: bland tomatsaft med vand ved stuetemperatur, salt efter smag. Hvis tomatsaften er sur, kan du tilføje lidt sukker.
Vi får gryden på 15 minutter, hæld kødboller med tomatsauce og sæt i yderligere 15 minutter. Efterhånden får vi aromatiske kødboller og nyder den aromatiske smag.
