Kage "Grape" er meget velsmagende, delikat og lys. Cremen indeholder en cracker, hvilket er meget usædvanligt. Kan serveres som dessert og feriekage.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 700 g creme fraiche
- - 300 g cracker
- - 100 g rosiner
- - 200 g hvid chokolade
- - 25 g gelatine
- - 2 poser med grøn gelé
- - 200 g druer
- - 250 g granuleret sukker
- - 1 pose vaniljesukker
- - 450 ml vand
Brugsanvisning
1
Blød gelatine op i varmt vand først. Lad det derefter køle af. Fortynd gelé i 300 ml varmt vand. Lad også køle af.
2
Lav en fløde. Cracker går i halve. Riv chokoladen.
3
Hæld surcreme i gryden, tilsæt kornet sukker, vaniljesukker og slå det grundigt med en visp, indtil det er glat. Tilsæt derefter gelatine, og visp igen. Tilsæt dampede rosiner, krakker og bland godt.
4
Tag en bageplade, sæt 1/3 af fløden, og dryt derefter chokolade chips. Læg 2/3 af fløden på chokoladen igen og drys med chokoladechips. Gentag dette endnu en gang. Læg formen på et koldt sted i ca. 40-50 minutter før størkning.
5
Tag druerne, skyl dem godt og skær dem i halvdele. Tag kagen ud, læg druerne forsigtigt og hæld dem med grøn gelé. Anbring et koldt sted, indtil kagen er helt sat i cirka 8-10 timer.
6
Fjern kagen fra formen med en slikkepotte. Overfør til en skål og server.