Kesstegryde er en sund og lækker morgenmad, eftermiddags snack eller bare dessert. Hvis dine børn ikke kan lide at spise cottage cheese og gulerødder i deres sædvanlige form, prøv at lave en sådan hjemmelavet gryderet uden mel.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g cottage cheese;
- - 2 æg;
- - 1 gulerod;
- - 3 spsk semulje;
- - 1 spsk vaniljesukker;
- - 2 spsk smør;
- - en knivspids salt;
- - honning efter smag.
Brugsanvisning
1
Hvis du bruger ostemasse, skal det aftørres gennem en sigte. Smør skal blødgøres; for at gøre dette, forvarm ovnen i to minutter og sluk den. Sæt en plade med smør i ovnen og vent 1-2 minutter.
2
Bland derefter cottage cheese med æg, vaniljesukker, blødgjort smør, semulje og salt. Massen skal æltes grundigt. Riv gulerødderne på et fint rivejern, og pres saften ud, du behøver det ikke. Tilføj kun revne gulerødder til ostemassen.
3
Bland alle ingredienser grundigt igen. Sæt den kogte masse i en form bestøvet semulje og glat. Opvarm ovnen til 180 grader og bag gryden i 30-45 minutter.
4
Fjern forsigtigt det færdige gryderet fra formen og skær det i dele. Fra denne mængde ingredienser får du 3-4 portioner. Du kan servere gryden med creme fraiche til bordet.
Nyttige råd
Semulina kan erstattes med havregryn.