I mange konditoropskrifter findes vaniljeekstrakt som en af ingredienserne. Men desværre kan du ikke finde det i alle butikker. Men det er ikke nødvendigt at nægte opskrifter på grund af dette, fordi du selv kan tilberede ekstrakten i alle mængder.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - vodka af høj kvalitet
- - vaniljebælg.
Brugsanvisning
1
Mængden af ingredienser til denne opskrift afhænger af den ønskede mængde vaniljeekstrakt. Måske har du kun brug for en flaske med denne duftende tinktur, eller måske vil du levere forsyninger i lang tid, fordi tinkturen ikke forringes fra lang opbevaring, men kun bliver rigere og mere aromatisk.
2
Tag omkring 100 ml flasker og vaniljebælg.
3
Vi skar hver vaniljestolpe i to og hver halvdel sammen.
4
Læg 4-6 grene med vanilje i flasken og fyld den med vodka (jo større volumen af flaskerne er, desto mere vanilje skal du tilføje).
5
Vi fjerner flaskerne på et mørkt sted i mindst 6 uger og rystes med jævne mellemrum.