Blæksprutte er en meget nærende skaldyr rig på sunde aminosyrer, vitaminer og mineraler. Blæksprutte kød har meget protein, som let absorberes af kroppen. Derfor er det ikke overraskende, at retter fra denne delikatesse for nylig vinder mere og mere popularitet. Denne skaldyr bruges til tilberedning af forskellige salater, supper såvel som snacks.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - friskfrosset blæksprutte - 500 g;
- - zucchini - 1 stykke;
- - løg - 2/3 stykker;
- - tomatsauce - 1 spsk. l.;
- - greener (persille, dild);
- - hvidløg - 1 fedd;
- - salt;
- - forskellige krydderier efter smag;
- - vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Først og fremmest er det nødvendigt at forberede løgen til brug: skræl den, skåret i tynde halvringe. Stek det i en gryde indtil det er halvt kogt.
2
En ung zucchini med en skræl skal skæres i tynde strimler, men slib ikke for meget. Bland løg og courgette og bring den til fuld beredskab. På dette tidspunkt kan du salte og tilføje dine yndlings krydderier.
3
Hakk hvidløg og urter fint, overfør alt til en gryde, bland godt.
4
Lad os tage det vigtigste produkt - blæksprutter. Det skal opdeles i små stykker (strimler, terninger), det hele afhænger af din smag. Og nu kan du sende blæksprutkødet i panden til resten af ingredienserne. Kog indholdet op. Efter ca. 5 minutter, når blæksprutteren bliver helt hvid, skal du fjerne gryden fra varmen.
Nyttige råd
Fisk og skaldyrsskaller smager bedre, når de afkøles. Derfor anbefales det at anbringe snack i køleskabet i mindst 12 timer - det antages, at i løbet af denne tid vil alle ingredienserne begynde at interagere med hinanden. Blæksprutter bliver bløde og saftige med en behagelig smag af hvidløg og krydderier. Zucchini og blæksprutter er en stor tandem. Fadet er ret let, ikke højt kalorieindhold, sundt og tilfredsstillende, velsmagende og aromatisk.