En lækker cottage ostegryde er en fremragende morgenmad og appellerer til børn. Og cottage cheese vil mætte calcium med en sådan vigtig organisme.
Vælg din opskrift
Du har brug for
2 pakker fedtfattig cottage cheese, 3 æg, 1 glas sukker, et halvt glas rosiner, 20 gram smør, 3 spsk gryn, 100 gram creme fraiche, 3 spsk jordbær eller abrikos marmelade, vanilje på spidsen af en kniv.
Brugsanvisning
1
Knæk forsigtigt ægene, idet de hvide og æggeblomme adskilles. Pisk hvide i et stærkt skum. Gnid cottage cheese med æggeblommer og halv sukker. Skyl rosinerne i blød i 30 minutter i varmt vand.
2
Tilsæt rosiner, vanillin, semulje og slåede æggehvider til ostemassen. Bland massen forsigtigt og læg den i en dyb ovnform, foroljet med smør.
3
Bag ostemassemassen, indtil den er gyldenbrun. Pisk floden med halvdelen af sukkeret, og tilsæt syltetøjet. Overfør gryden forsigtigt til en tallerken, hæld creme fraiche blandet med marmelade ovenpå.
Vær opmærksom
Rosiner tages bedst lette, store og skårne.
Nyttige råd
Gryderet kan dekoreres med syltebær og frisk frugt.