Du kan tale uendeligt om ham! Dag og nat, vinter og sommer, når det nævnes, dukker en udsøgt dessert op i sindet. Voksne og børn spiser det med særlig glæde, da et glas kølet lykke er en reel årsag til glæde.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
Det er værd at starte præparatet ved at gnide æggeblommen (4 stk.) Med hvidt sukkerpulver. Tilsæt gradvist 10% fløde i den resulterende blanding, og brug en mixer for at blande produkterne godt. Tilsæt vanillin til den resulterende sammensætning og tænd ild. Rør konstant, bring massen i kog, men kog ikke. Sil det resulterende produkt gennem en sigte i en beholder (skål), hvori det fryses. Anbring cookies i fryseren, men frys dem ikke. Mens isen er i køleskabet, skal du piske 35% fløden og tilføje den frysepremen.
Den resulterende blanding skal blandes igen og afkøles. Efter 1, 5 timer blandes isen igen. På samme tid kan du tilføje kandiseret frugt, chokolade og fryse til det. De, der ikke kan lide tilsætningsstoffer, bør lave en ren is.
Ud over ovenstående opskrift er der mange flere måder at fremstille is derhjemme.
1. Mælkeis.
Pound 4 æggeblommer med for-sigtet kornet sukker, og tilsæt derefter vanillin. Fortynd den resulterende blanding med varm mælk og tænd derefter. Rør kontinuerligt, indtil indholdet begynder at blive tykkere, og der er ikke noget skum tilbage på overfladen. Fjern gryden fra varmen, sil blandingen gennem en sigte og sæt den til afkøling. Hæld kølet masse i isfliser og frys.
2. Kaffeis med kogt kondenseret mælk.
Læg en lille dåse kaffe med 400 g kondenseret mælk i en isbeholder, fortynd med varmt vand (1, 5 kopper), bland grundigt og kog. Fjern panden fra varmen, og lad blandingen afkøle. Hæld derefter det resulterende produkt i isforme og sted til frysning.
Relateret artikel
Hvordan man laver pizzarulle