I henhold til denne opskrift kan du hurtigt tilberede enkle cookies i en fart. Til det bruges kun tre ingredienser, men deres kombination giver dig mulighed for at få en sød og smuldrende shortcrust wienerbrød, som bages i ikke mere end 20 minutter. Resultatet er en enkel te cookie hurtigt og velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - smør - 150-170 g;
- - sukker - 100 g;
- - mel - 250 g.
Brugsanvisning
1
For at ælte dejen skal du tage blødgjort smør, for dette er det bedre at fjerne det fra køleskabet på forhånd. Læg smøret i en skål, og hæld cirka 2/3 af det samlede sukker (60-75 g) i det. Resten af sukkeret er nyttigt til dryss. Du kan bruge pulveriseret sukker i stedet for sukker - dette vil gøre cookies mere søde.
2
Gnid smørret med sukker med en ske. Efter dannelsen af en homogen masse begynder vi i små portioner, under omrøring, tilsæt mel. Ænd en blød plastdej. For at forenkle processen kan du bruge en mixer, men selv uden den ælger dejen meget hurtigt.
3
Rul dejpølsen op 3-5 cm i diameter. Vi lægger det på arbejdsoverfladen, og ved siden af hælder vi en parallel "sti" fra det resterende sukker. Vi ruller pølse i sukker. Skær derefter i skiver på 1-2 cm. Dette er den hurtigste måde at danne cookies på. Du kan gøre noget andet - rulle et 1 cm tykt lag, og skær derefter cookies ud med et glas eller konditorform og drys med melis efter bagning.
4
Vi spreder cookies på en bageplade, olieret eller foret med pergament. Vi sætter ovnen forvarmet til 180 grader i 10-20 minutter - indtil cookiesene er let brunede. Læg derefter op og server med te eller kaffe.