På trods af den tilsyneladende kompleksitet er roser fra æbler og butterdej enkle at tilberede, men de viser sig så lækre, at du slikker fingrene. Prøv det, du vil ikke fortryde det!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Bladdej - 0, 5 kg;
- Æbler med tæt masse - 3-4 stk.;
- Bærsyltetøj eller honning - 3 spsk. skeer;
- Varmt vand - 1, 5 - 2 spsk.;
- Citron - 0, 5 stk.;
- Mel er en håndfuld;
- Kanel - efter smag;
- Pulveriseret sukker.
Brugsanvisning
1
Fjern dejen fra emballagen, læg på et bord bestøvet med mel. Lad stå i 15-20 minutter for at afrime.
2
Skræl æblerne med en skarp kniv, skær den i to og rengør midten. Skær i meget tynde halvringe - op til 1, 5-2 mm tykke.
3
Hell alt vandet i en kop, og tilsæt juice presset fra en halv citron. At blande. Dyp æbler i den resulterende sirup. Dette vil hjælpe dem med at få en behagelig surhed og ikke sorte i fremtiden.
4
Læg pladen med æbler i mikrobølgeovnen i 4 minutter for at blødgøre. Så snart frugterne begynder at bøje let i hænderne, uden at gå i stykker, skal de fjernes.
5
Derefter drænes væsken gennem et dørslag og lad æblerne afkøle. Derefter en lille plet dem med et bomuldshåndklæde eller papirservietter.
6
Læg marmelade i en kop, tilsæt 1 spsk. ske med vand, bland indtil glat.
7
Rul dejen ud i et tyndt lag og skær den i 12 strimler. Smør midten af hver strimmel med en lille mængde marmelade. Læg et par skiver æbler på det og drys kanel.
8
Fold en kage i to og rull derefter til en rulle. Fugt spidsen godt med vand og fastgør den, så rosetten ikke udfolder sig under bagning. Gør det samme med de resterende kager.
9
Skift forsigtigt roserne i silikoneformer og sæt dem i ovnen, forvarmet til 180 grader. Efter 30 minutter skal du dække dem med folie og flytte fra den midterste hylde i ovnen til bunden. Bages yderligere 15 minutter.
10
Fjern, drys med pulveriseret sukker, lad det afkøle og spis lidt. Bon appetit!
Vær opmærksom
Processen med opvarmning af æblerne i mikrobølgeovnen skal overvåges. De må ikke have lov til at blive meget bløde og smuldre i hænderne.
Nyttige råd
I stedet for at varme i mikrobølgeovnen, kan æbler koges lidt.