Den nemmeste og hurtigste måde at tilberede din yndlings fløde suppe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- champignons 500 g
- kartofler 3-4 stykker
- fløde 500 ml
- kiks
- salt
- peber
Brugsanvisning
1
Vi lagde kogte kartofler, terninger. Mine champignoner, hæld over kogende vand. Hvis de ikke er for friske (mørkede), bliver du nødt til at rense dem lidt - fjern filmen fra hattene med en kniv. Skær dem derefter i halvdelen (hvis de er store - i fire dele), og steg i en gryde i vegetabilsk olie under et låg på medium varme i cirka 3-4 minutter. Åbn derefter låget og tilføj ild. Svampe måtte give en masse juice, nu steger vi dem, indtil væsken fordamper.
2
Når kartoflerne er kogt, skal du tømme kartoffelbuljongen og holde et glas bouillon i tilfælde af, at suppen viser sig at være for tyk. Ædel kartoflerne, indtil de er mosede. Når svampen er klar, slib dem med en blender og føj til kartoflerne. Hæld cremen, hvorefter vi sliber alt sammen med en blender. Hvis det viste sig for tyk - fortynd det med kartoffelbuljong.
3
Suppen er klar. Tilsæt greener, kiks og server!