Der er mange søde tænder blandt både kvinder og mænd. Men sidstnævnte er sjældent interesseret i kalorierne i desserter. Men det svagere køn er ganske enkelt besat af at tælle enheder af mængden af varme. Og dette er helt sandt, fordi en slank figur er en kvindes strategiske våben. Før du sender en anden eclair eller et stykke “Napoleon” ind i munden, bør du derfor finde ud af, hvor mange kalorier der er i produktet.
Vælg din opskrift
Sådan bestemmes kalorieindholdet i kager og kager
Det er ikke let at finde ud af, hvor mange kalorier dine yndlingskager og kager indeholder. Især hvis de er hjemmelavede. På købte sukkervarer er disse data angivet på emballagen. Og foretager enkle beregninger, vil du hurtigt forstå, hvor mange kalorier i et stykke Orpheus eller Prag.
Hvis du selv kager kagen, er det bedre at vælge kilden til opskriften, hvor kalorierne er angivet. Mange kulinariske ressourcer på Internettet og bogpublikationer i dag giver så nyttig information. Hvis du fik opskriften fra din bedstemor eller nabo, eller du besluttede at forkæle dig selv med slik i en restaurant eller café, bliver du nødt til at tælle for øje.
Det viser sig, at antallet af kalorier i desserten afhænger mest af typen af fløde. Oftere i hjemmebagning bruges smør, vaniljesaus eller fløde. Den mest kalorieindhold - fedtet, den mest kostede (relativt!) - er vaniljesaus uden olie. Med olie stiger dens energiverdi markant. I mellemområdet er yoghurtcreme og flødeskum. Disse cremer er ikke så mange kalorier.
Den anden kilde til kalorier er kage og kagedekorationer. Olieroser, protein "skyer", chokoladeis, mastik - mestre i kalorier. Men en kage dekoreret med frugt vil være den mest sparsomme for din figur.
Den tredje kilde til kalorier er wienerbrødedej. Her er vinderen shortbread dough (403 cal / 100g). Det er lidt tørt og smuldrende. Fantastisk til kiks og vas tærter. Næste når det gælder kalorieindhold er alles yndlingskiksdej (258 kal / 100 g) - den bedste mulighed til kager. Det er luftigt og smelter i munden. Han er elsket af børn og voksne. Men en kage eller kage ifølge denne opskrift er meget kalorieindhold. Ved siden af kikset er en vaniljesaus (238 cal / 100 g) til eclairs.
Dejen på kefir eller fedtfattig cottage cheese har det mindste antal kalorier sammenlignet med ovenstående, medmindre den selvfølgelig koges uden margarine eller smør, og erstatter dem med en spiseskefuld grøntsag.