En traditionel britisk morgenmad er ikke særlig sofistikeret, men den er solid, stor, kalorieindhold, men lækker på samme tid. Oftest inkluderer det æg, pølser, bacon, ristede tomater, svampe og ristet brød. Alt dette serveres med en kop te. At lave en så nærende morgenmad derhjemme er hurtig og nem.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 æg
- - 2 svinekødspølser i en naturlig skal
- - 50 g bacon
- - 1 tomat
- - 3 champignoner
- - 50 g bønner i tomatsaus
- - 20 g mælk eller fløde
- - 20 g smør
- - 2 skiver brød til toast
- - salt, peber
Brugsanvisning
1
For at tilberede en britisk morgenmad har vi brug for en stor stegepande, enkel eller grill. Opvarm gryden kraftigt, og steg først pølser i den i 5-7 minutter. Derefter lægges pølserne ud på en tallerken, og bacon stegt i den samme gryde. Stek det i 2-3 minutter på hver side.
2
Overskydende olie fra bacon skal fjernes med en klud, der absorberer den.
3
I den samme store stegepande i den samme olie skal du stege tomaten, der tidligere er skivet i ringe, saltet og krydret med formalet peber. Dette gør det muligt for grøntsagerne at blødgøre aromaen af kødprodukter.
4
Svampe behøver ikke at vaskes, bare tør dem med et serviet eller en pensel, og fjern snavs. Skær champignonerne i to og steg hver halvdel på begge sider i 2-3 minutter hver.
5
Tilsæt olivenolie i gryden og knæk ægene. Du skal steke dem i cirka fire minutter, fra tid til anden justere proteinet omhyggeligt med en slikkepott. Du kan tilberede stegte æg ved at holde hele æggeblommen, eller du kan bryde den og stege den - som du vil.
6
Brunt brød skåler på hver side i et minut.
7
På en stor plade er alle produkter stablet i følgende rækkefølge: rørægene er indrammet af stegt bacon, bønner i tomatsauce er i nærheden, stegte champignoner, pølser, og det frie rum er fyldt med tomater. Rosede toasts stables på kanten af pladen.