Påske kager er traditionelt forberedt til påske. Jeg tilbyder en opskrift på en original kage med bananer. Påskekagen tilberedes enkelt og hurtigt nok.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æg - 5 stk.;
- - sukker - 250 g;
- - mælkepulver - 4 spsk. l.;
- - mel - 8 spsk. l.;
- - soda - 0, 5 tsk;
- - eddike 3% - 0, 5 tsk;
- - vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
- - bananer - 2 stk.;
Brugsanvisning
1
Kog dejen. Vi tager 3 æg og slå dem med sukker (vi har brug for 200 g sukker).
2
Tilsæt mælkepulver og mel. Bland med en mixer. Tilsæt slaked eddike til sodaen. Hæld vegetabilsk olie i.
3
Skræl bananer og slib med en blender. Vi blander bananpuré i dejen.
4
Smør formen med vegetabilsk olie, drys mel. læg dejen i den og bag ved en temperatur på 220 grader i 35-40 minutter.
5
Madlavning glasur. Vi tager de resterende 2 æg, adskiller proteinerne fra æggeblommerne. Pisk de hvide i skummet, tilsæt derefter 50 g sukker. Bland godt med en mixer. Glasur er klar.
6
Vi får kager fra ovnen, afkøles lidt. Smør toppen af påskekagerne med glasur. Banankage er klar!
Nyttige råd
Vi dekorerer påskekagen med flerfarvede kandiserede frugter, kokosnødeflinger eller farvet hirse.
Silikone bageforme er velegnede til bagning.