Mange mennesker kan lide kylling, men ikke alle af dem kan helt sikkert forestille sig, hvor mange retter der kan tilberedes ud fra den. Nu vil jeg fortælle dig en anden enkel opskrift, nemlig: hvordan man sætter kyllingefilet i mandler.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g kylling;
- - 3 spsk tør hvidvin;
- - 2 spsk majs- eller kartoffelstivelse;
- - 1 spiseskefuld sojasovs;
- - en halv teskefuld sukker;
- - 75 g mandler;
- - 1 æg;
- - vegetabilsk olie til dybt fedt.
Brugsanvisning
1
Den første, selvfølgelig, hvor vi starter er med kylling. Klip strimlerne fra kyllingen, så deres størrelse er cirka 7 x 2, 5 centimeter.
2
Forbered derefter marinaden. For at gøre dette, bland følgende ingredienser: tør hvidvin, sojasovs og 1 spsk stivelse. Tilsæt en halv teskefuld sukker der.
3
Nu tager vi vores kylling og dypper den godt i den resulterende marinade. Derefter dækker vi kyllingen i marinaden med kogefilm og fjerner det hele i en time i køleskabet. Det vil sige, at den bliver sylt.
4
Nu er det op til mandlerne selv. Det skal hakkes. Du kan gøre dette både i en blender og i en kaffekværn. Derefter skal det sættes 2 resterende spiseskefulde stivelse og blandes grundigt.
5
Pisk ægget i en separat skål. Nå, dypper vi vores fremtidige kyllingefilet i mandler, først i et slået æg, derefter i hakkede mandler.
6
Det er kun tilbage at stege fileten i dybt fedt i ca. 3 minutter, det vil sige, indtil en gylden skorpe vises. Efter kogning skal du klappe kyllingen i mandler i et papirhåndklæde for at fjerne overskydende. Vores parabol er klar! Det skal serveres med ris og sød og sur kinesisk sauce. Slikke dine fingre! Bon appetit! Held og lykke
Nyttige råd
Tag ikke fileten for godt, ellers bliver mandlerne bitre.