En original måde at fremstille pandekagelasagna på!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g mel;
- - 200 ml mælk;
- - 5 æg;
- - Raffineret olivenolie til ristning;
- - 2 tomater;
- - 1 løg;
- - Puttede oliven (1 dåse);
- - 400 g spinat;
- - 250 g revet ost;
- - formalet sort peber;
- - salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Kombiner melet med mælk, slå 2 æg, tilsæt en knivspids salt og æl dejen.
2
Bag pandekager i raffineret olie.
3
Til fyldet skal du skære tomater, løg og oliven i terninger.
4
Brun løg i raffineret olivenolie, tilsæt spinat og lad det småkoke i 1 minut.
5
Sæt tomater, oliven, peber lidt og hold ild i yderligere 5 minutter.
6
Riv ost, 2/3 af den blandes til fyldet med de resterende æg.
7
Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
8
Læg pandekager og udfyld lagene på formen.
9
Drys med ost og bag i 40 minutter.
Bon appetit!
Vær opmærksom
Tilberedningstid - 80-100 minutter.