Citrongrulle vil være en rigtig dekoration til ethvert bord. Af disse produkter får du 8-10 portioner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- til fyldning:
- - 3 citroner
- - 150 g sukker
- til testen:
- - et glas mel
- - 2 æg
- - en dåse kondenseret mælk med sukker
- - en halv teskefuld bagepulver
- eller en teskefuld soda slukket med citronsaft
- - en spiseskefuld vegetabilsk olie
- - en knivspids salt
- - Flessukker til støvning
Brugsanvisning
1
Til testen blandes æg med kondenseret mælk, tilsættes salt og bagepulver. Hæld derefter melet langsomt i, men omrør samtidig hurtigt.
2
For at fylde citronen med sukker skal du passere gennem en kødslibemaskine eller hugge dem i en blender.
3
Før bagning skal du lægge pergamentpapir, så dets kanter hænger lidt, og smør det derefter med olie.
4
Hæld dejen jævnt på en bageplade, og anbring den i ovnen i 7-8 minutter ved 200 ° C for at skabe en lys gylden skorpe.
5
Træk den færdige dej ud og smør straks, mens laget stadig er varmt, med citronfyldning og begynde forsigtigt at krølle den sammen med papir til en rulle. Lad derefter den færdige rulle køle ned.
6
Drys den forberedte rulle ovenpå melis og sæt den i køleskabet, før servering.