Madlavning af tre typer cookies fra en bunke dej er en god mulighed for dem, der ønsker at spare penge og tid på at lave en lækker dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For 40-50 stykker:
- - 3 kopper mel;
- - 1 glas sukker;
- - 1 æg;
- - 150 g smør;
- - 6 spsk creme fraiche (30%);
- - 1/3 tsk soda;
- Til dekoration:
- - 2 spsk kokosnødeflinger;
- - 1/2 kop mandler;
- - enhver rød marmelade;
Brugsanvisning
1
Syltetøjet skal afkøles lidt. Forbered mandlerne. Hæld mandler med kogende vand og lad stå i en time, skyl derefter med koldt vand og skræ den brune skaller af. Del hver møtrik i to.
2
Spred mandlerne jævnt på en bageplade og tør. Hele proceduren med nødder udføres bedst dagen før bagning. Kog dejen.
3
Gnid det blødgjorte smør og sukker, indtil det er hvidt, tilsæt æg og creme fraiche. Kør blandingen grundigt med en blander ved medium hastighed.
4
Bland mel med soda og tilsæt den samlede masse. Æg blød, glat dej hurtigt. Opdel dejen i tre lige store dele, indpak hver i en pose og sæt den i køleskabet i 1 time.
5
Rul den ene del af dejen til en pølse, rull den i kokosnødeflager og skær i cirkler på 1 cm.
6
Rul kuglerne på størrelse med en valnød fra den anden del af dejen, og fastgør mandel nødder på siderne.
7
Rul den tredje del i et tyndt lag og skær et jævnt antal hjerter ud. Halvdelen af emnerne skar et hjerte i midten. Påfør et tyndt lag med marmelade på et helt hjerte, læg hjerterne med en åbning ovenpå.
8
Fyld spalten med papirstop. Bag alle cookies ved en temperatur på 180 ° C, indtil de er rosenrøde.
