Forskellige nationaliteter betragter udstoppede peberfrugter som deres skål. Der anvendes en række peberfyldninger: hakket kød, ris, gulerødder, tomater osv. Den foreslåede opskrift er enkel, og kombinationen af kylling med grøntsager vil glæde dig med en fremragende smag. Udseende rammer en sprød osteskorpe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Bulgarsk peber - 4 stk.;
- kyllingefilet - 350 g;
- friske tomater - 2-3 stk.;
- creme fraiche - 2 spsk.;
- løg - 1 stk.;
- hård ost - 100 g;
- zucchini (lille) - 0, 5 stk.;
- vegetabilsk olie - 2 spsk.;
- salt, gurkemeje, peber - efter smag.
Brugsanvisning
1
Skyll kyllingen, tør lidt og skær i små terninger (1, 5x1, 5 cm).
2
Skyl peber under rindende vand, skåret i to, mens ponytails holdes i to. Skræl forsigtigt indersiden af peberfrugterne.
3
Hakk de rene tomater fint. Befri løgne fra skallet og skær dem i små stykker. Skræl courgette, og hugg derefter i små terninger. Bland forberedte grøntsager og filetskiver med creme fraiche, krydderier i en fælles skål.
4
Start hver halvdel af peber med den forberedte masse, anbring dem på en smurt bageplade. Bag halvfabrikata i ovnen, opvarmet til 180 grader i 30-35 minutter.
5
Riv ost med et groft rivejern. Når du har bragt en bageplade med varme peber over, drys dem med ostechips og bag den igen i 10-15 minutter. Læg den forberedte paprika med kylling og grøntsager på en skål, drys med hakkede urter.
Vær opmærksom
Zucchini i opskriften kan ikke bruges.