Jeg vil have pizza, men den sædvanlige "Hawaiian" og "Margarita" er ikke længere tiltrukket? Så er denne opskrift for dig! En usædvanlig kombination af produkter i fyldet giver pizzaernes originalitet og en uforglemmelig smag. Saftig skinke, knasende radiser, løg og to typer ost, mærkeligt nok, er perfekt kombineret med hinanden og vil helt sikkert overraske dig. Det er ikke nødvendigt at starte dejen selv, du kan tage den færdige.
Vælg din opskrift
Ingredienser til dejen:
- Mel - 1 spsk.
- Olivenolie - 2 spsk. l.
- Vand - 2/3 Art.
- Gær - 0, 5 tsk
- Salt - 0, 5 tsk.
Ingredienser til fyldet:
- Skinke - 200 g
- Hård ost - 100 g
- Tørret hvidløg - 1 tsk.
- Brynza - 150 g
- Løg - 1 stk.
- Radise - 2 stk.
- Ketchup - 1 spsk. l.
- Krydderier efter smag
fremstilling:
- Begynd med at forberede dejen. For at gøre dette, bland melet med vand under konstant omrøring og tilsæt salt, gær. Når blandingen bliver til en homogen masse, tilsættes en spiseskefuld olivenolie. Ænd dejen, og lad den hvile i 20-25 minutter, dæk den med fastklæbende film ovenpå.
- Rul den resulterende dej ud på pergament. Smør den med olivenolie, og tilsæt derefter ketchup. Drys pizzabund med aromatiske urter.
- Skær skinken i tynde skiver. Læg forsigtigt stykkerne på dejen.
- Vask og skræl radisen. Skær det i lag. Spredes i tomme rum ved siden af skinken
- Skær fetaosten i terninger og spredes oven på skinke og radise.
- Skræl den hvide løg, og skær den forsigtigt i ringe. Sæt de resulterende ringe på den eksisterende fyldning.
- Riv ost fint rist. Drys et tykt lag pizza.
- Drys tørret hvidløg og krydderier over osten som ønsket.
- Forvarm ovnen til 210 grader. Læg pizzaen til at bage. Bages i 15 minutter, indtil det er kogt.