En af de populære retter fra slavisk køkken. Fyldte peberfrugter vises ofte på vores bord, men linser og svampe bringer en særlig smag og variation til din skål. Denne skål glæder sig sikkert dine gæster og kære.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - paprika (3 stk.);
- - løgpærer;
- - friske champignoner (8 stk.);
- - fedd hvidløg;
- - en spiseskefuld sojasovs (Kikkomansaus anbefales);
- - en halv krukke tomater i deres egen saft;
- - linser (glas);
- - store gulerødder;
- - persille;
- - salt, sukker, peber (efter smag).
Brugsanvisning
1
Vask, skræl, hak løg og stek indtil en behagelig gylden farve.
2
Hakk gulerødderne på et groft rivejern og steg med løg.
3
Forarbejd svampe, hugg og steg med løg og gulerødder.
4
Skyl linserne og kog. Sil derefter og bland med svampe og grøntsager.
5
Bland alt sammen med tomater, smid en knivspids sukker og salt, tilsæt sojasovs.
6
Inddamp om nødvendigt den overskydende væske.
7
Kombiner hvidløg og persille.
8
Skyl paprika under rindende vand. Ryd frøene ved at afskære toppen. Stuff med påfyldning og dæk med peber "cap".
9
Bages i ovnen i ca. 35-40 minutter ved en temperatur på 190 grader.