Ris, kød, abrikoser - en kombination, der ikke er helt kendt for vores breddegrader, men på samme tid vil du kunne lide resultatet. Sur abrikoser går godt med en neutral smag af ris og kød.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g kalvekød;
- - 250 g abrikoser;
- - 150 g ris;
- - 1 løg;
- - salt, sort peber.
Brugsanvisning
1
Skyl grundigt et stykke frisk kalvekød, skåret i mellemstore skiver. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, stek stykker kød i den, indtil den er gyldenbrun.
2
Skyl abrikoser grundigt, tør dem på papirhåndklæder, fjern frøene, skær kødet i tynde stykker.
3
Tilsæt forberedte abrikoser til kødet. Skræl løg, skåret i halve ringe. Send også panden i. Peber efter smag, hold sammen på medium varme i 5 minutter.
4
Skyl langkornet ris, læg i en stegepande. Hell vand i det, så det dækker alle produkter. Du kan tage enhver bouillon - grøntsag eller kød efter eget skøn. Salt, dæk, reducer varmen til lav, og lad skålen simre i 30-40 minutter for at gøre ris blød.
5
Ris med kød og abrikoser skal serveres varm, dette er en fuld, solid frokost eller middag. I kogeprocessen kan du krydre ris med kød med enhver favorit krydderier - de vil ikke forkæle parabolen, det vigtigste er simpelthen ikke at gå for langt med dem.