Denne salat er en let snack, der kan arrangeres, selv på kontoret, hvor du tilbereder forberedte grøntsager og en flaske sojasovs. I denne opskrift kan du udskifte balsamicoeddik med juice fra en halv kalk om ønsket.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- I to portioner:
- - 1 avokado;
- - 200 g cherrytomater;
- - 130 g kornet ost;
- - 120 g kinakål;
- - 2 teskefulde sojasovs;
- - 1, 5 tsk balsamicoeddik;
- - rød peber, tørret oregano.
Brugsanvisning
1
Riv kinesisk kål med dine hænder - brug kun den øverste del af bladene til denne salat, en hård hvid del er ikke nødvendig. Fold kålen i en stor salatskål, så alle komponenter i skålen kan passe ind, og det er praktisk at røre dem under måltidet.
2
Tag en moden stor nok avokado. Skræl avokadoen, skåret i skiver 1-1, 5 cm. Send dem til det forberedte kål i en salatskål, bland let.
3
Skær store nok cherrytomater i halvdelen, så du kan efterlade de små tomater hele. Læg dem oven på kålen og avokadoen.
4
Læg cottage cheese på toppen. Hæld balsamicoeddik eller frisk limesaft, dryppet med sojasovs. Salat af avocado, kirsebær og cottage cheese til at drysse med tørret oregano. Serveres med det samme, du behøver ikke insistere på en salat, den har allerede en markant smag.
Vær opmærksom
Denne sunde salat tilberedes på 10 minutter.