Dette er en let og tilfredsstillende salat, derudover er den meget smuk, fordi den er farverig. Det er især behageligt at gøre det om vinteren: når alt er kedeligt og kedeligt rundt, pynter det bordet. Antallet af ingredienser til denne salat kan vælges vilkårligt efter din smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - salatblade;
- - frisk agurk;
- - friske tomater;
- - paprika;
- - rejer;
- - oliven.
- Til tankning:
- - olivenolie;
- - balsamico eddike;
- - citronsaft;
- - salt;
- - peber.
Brugsanvisning
1
Tø rejer og skold med kogende vand, kan koges i saltet kogende vand i 1-2 minutter (indtil en stærk lugt), kølig.
2
Skær agurker og tomater til salat, skræl frøene og skær dem i halvdele, riv derefter salaten i små stykker.
3
Lav en salatdressing: i en separat skål, bland olivenolie, lidt balsamicoeddik, citronsaft, salt og peber.
4
Rejer og hakkede grøntsager lagt i en salatskål, bland og tilføj forbinding. Bland alt sammen igen.
Vær opmærksom
Hvis din familie ikke kan lide krydret mad, er det ikke nødvendigt at tilsætte eddike og peber til denne salat.
Nyttige råd
Hvis du ikke kan lide de skarpe overgange af blomster i en salat, skal du købe grønne oliven (sorte ser lidt hårde ud). Gul peber vil gøre salaten endnu mere farverig.