Denne ret vil helt sikkert overraske din familie og venner med sin usædvanlige smag!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 æg;
- - 3 spsk pandekagemel;
- - 80 ml rødbedsaft;
- - 2 spsk olivenolie;
- - Raffineret olivenolie til ristning;
- - 100 g skrælede valnødder;
- - 150 g cottage cheese;
- - 1 spiseskefuld revet peberrod;
- - 150 g let saltet laks;
- - Salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Pisk ægget med en knivspids salt, tilsæt mel, rødbedsaft og bland.
2
Hæld olivenolie og ælte grundigt.
3
Bag den resulterende dej bag pandekager i raffineret olivenolie.
4
Hakk nødderne.
5
Mos ostemasse, tilsæt peberrod, nødder, salt lidt.
6
Skær laksen i tynde skiver.
7
Spred hver pandekage med ostemasse og læg fisken.
8
Rul og rul i en film.
9
Læg alle pandekager i køleskabet i 30 minutter.
10
Skær derefter hver og server.
Bon appetit!
Vær opmærksom
Tilberedningstid 60-80 minutter
Nyttige råd
I ostemassen kan du også tilføje dild efter smag.