Usædvanlig dessert, til dens tilberedning kræver kun 5 ingredienser og et minimum af indsats. Cracker- og banankage er en original og budgetret, hvis opskrift bestemt er værd at være opmærksom på for dem, der ikke kan bryde sig med ovnen og kagerne.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300-350 g usaltede kiks "fisk"
- - 400 g creme fraiche med et fedtindhold på 15%
- - 2 mellemstore bananer
- - 4 spsk. spiseskefulde sukker
- - 1/2 bar bitter eller mælkechokolade
Brugsanvisning
1
Bland creme fraiche og sukker i en dyb skål. Pisk blandingen med en nedsænkende blender eller mixer, indtil det granulerede sukker er helt opløst. Du skal få en ensartet creme.
2
Tilsæt kiks til creme fraiche, bland. Det er bedre at gøre dette gradvist, så konsistensen er passende - cremen fra cremen skal fordeles jævnt over cookieoverfladen. Hvis der er for mange kiks, vil desserten være dårligt mættet og tør, hvis ikke nok, vil den falde fra hinanden.
3
Skær bananer i cirkler, bland med kiks. Bland forsigtigt igen. Bananer skal være ganske modne og bløde.
4
Tag en dyb form eller salatskål (helst lavet af glas), og dæk dens bund og sider med et lag klamfilm. Du skal gøre dette, så en del af filmen hænger omkring formens kanter. Læg en blanding af kiks, creme fraiche og bananer i salatskålen.
5
Ram massen forsigtigt med en spiseskefuld. Løft de hængende kanter på klamfilmen og luk desserten. Glat overfladen med dine hænder og pres forsigtigt, så der ikke er nogen tomme hulrum tilbage af cookies inde i formen - for dette skal du tage en glasskål, gennem hvilken hulrummet er tydeligt synlige gennem væggene.
6
Sæt desserten i køleskabet, og lad den ligge der i flere timer. Drej derefter over til en flad skål. Fjern formen, og træk forsigtigt fastgørelsesfilmen af.
7
Riv halv chokoladestangen for at lave en chip. Drys generøst ovenpå kagen.
8
Brug en skarp kniv til at skære en kage med kiks og creme fraiche i portioner og server straks. Opbevar skålen i køleskabet, indtil servering.
Nyttige råd
Du kan bruge en cracker med tilsætning af valmuefrø - smagen af desserten herfra bliver endnu mere interessant.